Wann haben Sie das letzte Mal ein Essen tatsächlich mit all Ihren Sinnen genossen? Gefühlt? Gerochen? Geschmeckt? Im Alltag passiert es allzu häufig, dass uns diese ganz speziellen Momente und Besonderheiten abhandenkommen. Dabei vergessen wir oftmals genau das, was das Leben überhaupt erst lebenswert macht: Das Genießen. Wer bewusst leben möchte, der muss in erster Linie lernen, bewusst zu genießen. Wir von GLOBUS leben bewussten Genuss und die Wertschätzung von biologischen, fairen und gesunden Produkten: Unsere frischen und schmackhaften Lebensmittel eignen sich hervorragend für die genussvolle Küche sowie eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung. Deshalb stehen bei unserer Sortimentsauswahl, Herkunft und Klasse im Vordergrund. Wir genießen mit gutem Gewissen beste Qualität.
Bewusste Ernährung ohne Fleisch und tierische Lebensmittel
Der alltägliche Irrglaube besagt noch immer, dass der Verzicht auf Fleisch und Tierprodukte mit einer Mangelernährung einhergeht und Veganer und Vegetarier die fehlenden Nährstoffe mit Ergänzungsmitteln ausgleichen müssen. Weit gefehlt, eine bewusste Ernährung auf pflanzlicher Basis kann ebenso ausgewogen wie gesund sein. Nährstoffe wie Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren oder Vitamin B12, die für Knochenbildung, Blutbildung und der Gehirnentwicklung zuständig sind, finden sich häufig in tierischen Lebensmitteln. Doch lassen sich diese ideal durch verstärktes Genießen von Gemüse oder Ersatzprodukten aufnehmen.
Champignons und Margarine enthalten Vitamin D, verstärkt werden kann die Aufnahme noch durch den Aufenthalt in der Sonne. Die wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die normalerweise durch das Essen von Fisch in den Organismus gelangen, können ebenso durch Nüsse oder gesättigte Fettsäuren in den Körper gelangen. Ein Mangel an Vitamin B12 führt schnell zu Konzentrationsschwierigkeiten und Müdigkeit. Fleischesser nehmen den Nährstoff über die Nahrung auf. Veganer und Vegetarier können geringe Mengen über Knollengemüse oder Algen zuführen, müssen dabei allerdings häufiger zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen.
Wir von GLOBUS unterstützen Ihre bewusste und gesunde Ernährung ohne tierische Produkte, indem wir Ihnen eine Vielzahl an Lebensmitteln in Bio-Qualität anbieten, die für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Für eine schnelle Erkennbarkeit ist ein Symbol auf den Verpackungen angegeben.
Gesunde Ernährung ohne Beschwerden
Für manche Menschen ist eine bewusste Ernährung aufgrund von Unverträglichkeiten notwendig. Häufig spielen dabei gluten- und laktosefreie Lebensmittel eine große Rolle.
Grundsätzlich können nahezu alle Nahrungsmittel zu Intoleranzen und Allergien führen. Grund hierfür ist das Zusetzen von Inhaltsstoffen, die für das menschliche Immunsystem nicht zu verarbeiten sind. Zumeist treten Allergien bereits im Kindesalter auf. Bestimmte Stoffe wie Laktose oder Gluten reizen Organe oder bestimmte Stoffwechselvorgänge im Körper soweit, dass es zu ernsthaften Beschwerden kommen kann. Die Entscheidung für eine bewusstes Ernährung ist auch immer verbunden mit dem Willen, die Lebensmittelunverträglichkeiten einzudämmen. Hochwertige Lebensmittel aus biologischem Anbau und ohne unnatürliche Inhaltsstoffen wirken den Intoleranzreaktionen entgegen und ermöglichen trotzdem eine Ernährung ohne Einschränkungen.