Unsere lokalen Produzenten

Sie verwenden ausschließlich beste, ausgewählte Rohstoffe wie Früchte, Blüten, Blätter und Wurzeln – Sorgfalt, Tradition und moderne Technik treffen bei ihnen zusammen und gewähren eine erstklassige, gleichbleibend hohe Qualität der Spirituosen-Spezialitäten. Nach alter Tradition werden die Perkolate und Mazerate in Kupfergeräten hergestellt und die Destillate brennen sie aromaschonend in einer Kupferbrennblase. Anschließend lagern sie diese in ihren Kellergewölbe bei gleichbleibender Temperatur bis zur Reifung in lasierten Tonbehältern. Zahlreiche Auszeichnungen der Produkte und der 2019 erneut verliehene Titel "WORLDCLASS-DISTILLERY" bestätigen dieses hohe Qualitätsniveau, welches von den Kunden sehr geschätzt wird.

Hübschmanns Eislädel gibt es seit 1986 in Großolbersdorf OT Hohndorf direkt an der Zufahrtsstraße zum Zschopauer Krankenhaus. Zum damaligen Dorffest in Hohndorf wurde angefragt, ob Herr Hübschmann nicht zu dieser Veranstaltung Softeis aus seiner Garage verkaufen möchte. Der Ansturm und die Nachfrage waren so groß, dass es von dort an jeden Sonntag frisch gezapftes Softeis gab.

Seit über 30 Jahren wird immer noch großen Wert darauf gelegt, dass qualitative hochwertiges und traditionelles Softeis produziert und verkauft wird. Aus einem Team von 2 Personen sind mittlerweile 16 geworden.

Seit 2004 betreiben sie ihre Imkerei in Waldenburg/Sachsen mit verschiedenen Bienenstandorten. In ihrer Familie hat die Imkerei eine langjährige Tradition. Der Imkermeister Erhard Salaske in Dresden, befasst sich seit 70 Jahren mit Bienen, er ist seit über 40 Jahren Berufsimker. Er gehört der 3. Generation Imker in der Familie an und sie führen nun in 4. Generation die Bienenhaltung weiter.

Die Kaffeerösterei Bohnenmeister ist ein traditionell arbeitender Handwerksbetrieb im Herzen von Chemnitz. Mit viel Leidenschaft, Geduld und Wissen entstehen in Handarbeit einzigartige Röstkaffees mit einer großen Bandbreite an Aromen. In der gläsernen Manufaktur finden alle Verarbeitungsschritte von der Rohbohne bis zur abgepackten Kaffeetüte statt.

Die Butterwickelklöße sind eine Spezialität aus dem Erzgebirge, die sie ihrer Kundschaft als Feinfrost-Artikel anbieten. Der Teig wird nach einem alten Hausrezept zubereitet und dünn ausgerollt. Semmelmehl wird in Butter geröstet, auf den Teig aufgetragen und zusammengewickelt. Im November 2010 haben sie die Produktionsstätte für ihre Spezialität umfangreich erweitert und mit neuester Technologie modernisiert. Die Klöße sind in der Tiefkühlabteilung erhältlich, leicht zuzubereiten und ersparen somit jeder Hausfrau viel Zeit und Arbeit. Heute stellen sie mit moderner Technik die Wickelklöße her.

Lautergold hat es geschafft, seine Tradition als Familienunternehmen über die Jahrhunderte hinweg aufrechtzuerhalten und gleichzeitig mit der Zeit zu gehen. Das Unternehmen ist inzwischen ein wichtiger Akteur in der deutschen Spirituosenbranche und bekannt für seine hochwertigen Produkte. Durch die sorgfältige Verarbeitung regionaler Naturrohstoffe schafft Lautergold einen unverwechselbaren Geschmack, der sich in den verschiedenen Likören und Schnäpsen widerspiegelt. Doch Lautergold setzt nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Innovation. Das Unternehmen entwickelt kontinuierlich neue Produkte und erweitert sein Portfolio behutsam. Dabei legt es großen Wert darauf, dass die neuen Produkte den hohen Qualitätsstandards des Unternehmens entsprechen und den Geschmack der Kunden treffen. Insgesamt beschäftigt Lautergold derzeit rund 30 Mitarbeiter, die mit viel Engagement und Leidenschaft an der Herstellung der hochwertigen Spirituosen arbeiten. Die hohe Qualität der Produkte und das Engagement des Unternehmens haben dazu beigetragen, dass Lautergold inzwischen in allen namhaften Einzelhandelsorganisationen gelistet ist und auch in der Hotellerie und Gastronomie sehr geschätzt wird. Bei Lautergold stehen Qualität und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Seit jeher setzen sie sich dafür ein, hochwertige Produkte aus regionalen Rohstoffen und natürlichen Zutaten herzustellen. Bei der Herstellung der hochwertigen Produkte sind sie auf natürliche Rohstoffe angewiesen. Dies betrifft das frische Obst aus Deutschland für ihre Edelbrände, wie auch die verschiedenen Kräuter für ihre Liköre und Ansätze. Sie wollen deshalb den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens reduzieren und investieren daher seit Jahren in Nachhaltigkeit.

Die Geologie des Erzgebirgischen Beckens ist in Deutschland einzigartig. Durch seine besondere Gesteinszusammensetzungen ist Lichtenauer Mineralwasser harmonisch leicht mineralisiert und einzigartig mild im Geschmack. Ob sanfte Erfrischung am Morgen, fruchtig-leckere Geschmackserlebnisse während der Arbeit, isotonische Durstlöscher nach dem Sport oder feiner Genuss zum Essen und zwischendurch – in der Getränkevielfalt von Lichtenauer findet jeder Geschmack seinen eigenen täglichen Lichtblick.

In ihrer Manufaktur in Chemnitz vereinen sie Handwerk und Leidenschaft. Ihre Rohstoffe stammen aus biologischem und nachhaltigem Anbau. Sie verwenden weder künstliche Aromen, Zusatz- oder Konservierungsstoffe, noch irgendwelche Zwischenerzeugnisse. Gleichbleibend hohe Qualität und abgerundeter Geschmack erreichen sie durch die Verarbeitung bester Zutaten. Dazu gehören unter Anderem Eier aus Bio-Freilandhaltung und ihr eigens gefilterter Bio Alkohol. Ihre Bio Eierliköre werden in Handarbeit zubereitet, abgefüllt, verschlossen und etikettiert.

Getreu dem Motto „Bier braucht Heimat“ haben wir uns das Ziel gesetzt, die entstandene Lücke zwischen den unermüdlich kämpfenden Chemnitzer Brauereien wieder anspruchsvoll zu schließen.

Das Leben steckt voller Farben und Geschmacksrichtungen, und genauso vielfältig präsentieren sich die Meeraner Liköre. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Symbol für die Freude am Leben. Ihre breite Palette an Geschmacksrichtungen bietet für jeden Anlass und jede Stimmung das Richtige. Ob Sie sich nach einem beruhigenden Schluck Bergland-Kräuter sehnen oder die süße Versuchung von Mon-Ami Eierlikör bevorzugen – die Meeraner Liköre begleiten Sie auf Ihrer Reise durch die Welt der Geschmäcker.

Sie leben ihre Leidenschaft für schmackhaftes Essen aus hochwertigen Zutaten. Ob Hausmannskost oder exotisch angehauchte Trendsuppe – ihr Blick ist immer auf die Kunden gerichtet, die sie satt und zufrieden machen wollen. Das mittelständische Unternehmen steht für Regionalität und Qualität. Mit besonderer Sorgfalt wählen sie ihre Lieferanten und Partner aus, denn eine zuverlässige, vertrauensvolle Zusammenarbeit gehört zur Basis ihres Erfolgs. Die familiäre Atmosphäre in ihrem Betrieb trägt auch maßgeblich dazu bei, dass die Arbeit Spaß macht und gelingt. Wir haben einen hohen Qualitätsanspruch. Bei der Herstellung ihrer Speisen verwenden sie nur beste Rohstoffe, damit der unverwechselbare Geschmack erhalten bleibt. Dabei verzichten sie auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe und weitestgehend auf Konservierungsstoffe.

Im familiengeführten Unternehmen sind 20 Mitarbeiter beschäftigt, und das Betriebsareal hat eine Größe von 5.000 qm. Sie haben eigene Kühl- und Lagerräume, welche allen modernen Anforderungen entsprechen. Der Milchhof Annaberg-Buchholz verfügt über einen eigenen Fuhrpark mit modernen Kühlfahrzeugen, die eine HACCP-gerechte Belieferung in allen Temperaturbereichen garantieren. In den meisten Fällen, d.h. in einem Umkreis von zirka 150 km, erfolgt die Belieferung ihrer Kunden mit den eigenen Kühlfahrzeugen. Dafür sind die Fahrzeuge mit einer Temperaturaufzeichnung in Echtzeit ausgestattet. Ihr modernes Lager- und Logistiksystem ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Belieferung ihrer Kunden. Nachhaltigkeit wird bei ihnen stets großgeschrieben! Ihre Fahrzeuge werden immer sparsamer und vor allem umweltfreundlicher. Somit können sie eine geringe CO₂-Emission verzeichnen. Nur in Ausnahmefällen oder bei Lieferungen außerhalb ihres normalen Liefergebietes erfolgt die Auslieferung mit Spedition.

Natur Hurtig ist ein modernes, innovatives und zertifiziertes Unternehmen aus Mitteldeutschland. Ihre Philosophie ist es, gesunde, nachhaltige, umweltfreundliche und naturbelassene Produkte auf den Markt zu bringen. Die Firma ist Hersteller von Salzprodukten aller Art, Zucker, Süßstoffen, Futtermitteln, Naturkosmetik und Zahnpflegeprodukten. Zum Schutz unserer Heimat produzieren sie mit sehr hohen Umweltstandards. Sie sind von SGS Institut Fresenius, ABCert, EcoControl und NCS zertifiziert sowie beliefert den Bio-Großhandel in Deutschland und der Europäischen Union. Natur Hurtig entwickelt kundespezifische Produkte und bietet Lohnherstellung und Co-Packing für europäische Kunden an. Anerkannte Deutsche Institute wie SGS Analytik Jena, Kali U-TEC u.a. überwachen die Qualität mit Analysen. Sie präsentieren ihr Sortiment auf zahlreichen Messen, Märkten und Stadtfesten. Seit vielen Jahren untersucht die Firmen-Gruppe HURTIG auch das Wasser der Quellen in der Umgebung, welches neben gesunder Nahrung das Lebensmittel Nr. 1 darstellt.

In der Firma Nestler, gegründet 1894 im sächsischen Erzgebirge, werden seit über 100 Jahren Schultüten hergestellt. Heute bieten sie zusätzlich noch viele weitere bunte und innovative Produkte rund um den Schulanfang an. Neben den bekannten Schultüten werden die traditionsreichen Ostereier zum Füllen in ihrem Familienunternehmen, in dritter Generation, produziert sowie auch die gleichartigen Weihnachtskugeln. Sie bieten Ihnen damit originelle Geschenkideen für viele Gelegenheiten an. Sie sind führender Hersteller im Bereich Schultüten, Ostereier und Weihnachtskugeln aus Pappe. Die Handarbeit ist dabei ein wichtiger und großer Bestandteil der Produktionsprozesse – Made in Germany. Nestler bietet originelle Geschenkideen zu vielen Anlässen, hergestellt in Deutschland.

Heute werden in der Ölmühle zum größten Teil Speiseöle produziert. Der Schrot oder auch Presskuchen genannt geht als Futtermittel in die Mischfutterindustrie.

reifra Kunststofftechnik gibt es seit dem Jahr 1880. Der Einstieg in die Kunststoffbranche gelang ihnen 1954. Sie produzieren neben ihren technischen Teilesortimenten seit einigen Jahren eine stetig wachsende Anzahl an farbenfrohen Spielwaren, die Eltern und Großeltern schon aus der eigenen Kindheit in wunderbarer Erinnerung haben. Als zeitlose Klassiker verbreiten diese Spielsachen auch heutzutage jede Menge Spaß und sorgen damit noch immer für kurzweiliges Vergnügen im Kinderzimmer. Reifra bietet Spielzeug für jedes Alter an, aber auch nützliche Haushaltsartikel. In den bunten Farben sind diese ein echter Hingucker.

1969 gründete Dieter Richter die Fleischerei als Familienunternehmen – und das ist es bis heute. Auch mit 800 Mitarbeitern verteilt über 140 Filialen verstehen sie sich als große Familie. Sie vertrauen in das über Jahrhunderte gepflegte und ständig vertiefte Wissen des Handwerks. Dazu gehört, dass sie Roh- und Zusatzstoffe schonend und sorgsam einsetzen. So garantieren sie Sicherheit und Transparenz bei der Herstellung ihrer Produkte. Richter setzt auf moderne Technik und entwickeln innovative Verarbeitungstechnologien. Ihren Erzeugnissen geben sie Zeit zu reifen und sich geschmacklich zu entfalten. Mit Ehrgeiz, Begeisterung und Kreativität schaffen sie ein vielfältiges, exquisites Fleisch- und Wurstangebot sowie hochwertige Imbissgelegenheiten und Mittagstische. Hierbei lassen sie sich sowohl von traditionellen, regionalen Rezepturen als auch von zeitgemäßen Ernährungsbedürfnissen inspirieren. 85 Prozent ihres Fleisches beziehen sie von Lieferanten aus der Region. Ihre Partner sind alle im Erzgebirge heimisch und garantieren erstklassige Herkunft aus kontrollierter Erzeugung. Qualität heißt Vertrauen und das investieren sie gern in langfristige Lieferantenbeziehungen für ihre benötigten regionalen Rohstoffe. So können Sie unbeschwert Produkte auf höchstem Niveau genießen! Das Richtergut-Qualitätssiegel ist ein gelerntes Zeichen für ihr unternehmensweites Qualitätsprogramm. Daran erkennen Sie die echte Richter-Qualität wie beispielsweise auf Verpackungen im Supermarkt oder in Verkaufsbroschüren.

Mit der täglichen Belieferung der Rohstoffe aus Schlachtbetrieben der Region in Sachsen und Thüringen garantieren sie ihren Kunden den Frischegrad der Erzeugnisse. Die Mitarbeiter legen großen Wert auf altbewährte Rezepturen unter Einsatz frischer heimischer Gewürze und Kräuter. Die dadurch ständig gleichbleibende Qualität spiegelt sich seit Jahrzehnten in dem entgegengebrachten Vertrauen ihrer Kundschaft wider. Als neuen Wirtschaftszweig konzentrieren sie sich auch auf die Konservenherstellung von hausgemachten Wurstspezialitäten und Eintöpfen in Gläsern. Durch ein neues Herstellungsverfahren sind diese Glaswaren auch ohne Kühlung lange haltbar.

Modernste Technik gepaart mit der langjährigen Erfahrung und der seit Generationen in der Familie Hofmann weitergegebenen "Liebe zum Saft" macht die Produkte zu Spitzenprodukten.

Sachsenobst steht für beste Obsterzeugnisse, Säfte und Fruchtweine aus heimischem Anbau. Als Teil der Obstland Gruppe blicken sie auf eine lange Keltereitradition zurück und sind heute einer der fortschrittlichsten Obstproduzenten Deutschlands. Gemeinsam mit ihren landwirtschaftlichen Tochterunternehmen und Partnern setzen sie sich für einen nachhaltigen Obstanbau in Mittelsachsen ein.

Die Produktlinie Sanisal geht auf Ideen und Erkenntnisse der Reformbewegung Anfang des 20. Jahrhunderts zurück. Programm und Name der Bewegung „Lebensreform“ war die Rückkehr zu einer naturgemäßen Lebensweise, einschließlich gesunder Ernährung, Bewegung, Atmung, Schlaf … und vieles mehr. Die Vertreter der Reformbewegung wandten sich gegen die Entwertung der Nahrungsmittelqualität durch chemische Konservierungsmaßnahmen, Raffinierungen, Zusätze und Färbungen, die ihrer Auffassung nach auf Kosten der Gesundheit des Verbrauchers gingen. So entstand das physiologisch optimierte Speise-Vollsalz Sanisal. Das Marken-Steinsalz Sanisal enthält noch alle wichtigen Mineralien in einem ausgewogenem Verhältnis.

Die Firma SCHARNIS Foodservice GmbH, steht seit 1999 für Qualität, regionale Spezialitäten und Tradition. Bei ihren Erzeugnissen handelt es sich um Tiefkühlspezialitäten, die mit äußerster Sorgfalt, nach Hausfrauenart, vorwiegend handgefertigt werden. Es liegt ihnen besonders am Herzen, dass ihre Produkte Ihnen den Alltag erleichtern und so schmecken wie hausgemacht. Die Speisen werden ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt, denn das Einfrieren ist ihre Konservierungsart. SCHARNIS arbeitet so wenig wie möglich mit E’s. Die Produkte werden nicht aus gen-manipulierten Zutaten hergestellt! Um eine gleichbleibende Qualität gewährleisten zu können. arbeiten sie mit behutsam ausgewählten Rohstoffen, überwiegend aus heimischer Produktion.

Das Unternehmen "Schwarzbach Feinkost GmbH" ist ein Lebensmittelherstellung- und veredelungsbetrieb, der ursprünglich am 01. Juli 1991 als Schneeberger Kartoffelerzeugnisse und Feinkost gegründet wurde und seit dem 1. April 2009 als Schwarzbach Feinkost GmbH firmiert. Er setzt sich aus zwei historisch gewachsenen Bereichen zusammen. Zum einen handelt es sich dabei um die Feinkostproduktion, einst ein Unternehmen der Handelsorganisation (HO). In diesem Bereich werden Frischkostsalate, Selbstbedienungswaren sowie Tiefkühlprodukte für Handelsketten, Großverbraucher und den Einzelhandel hergestellt. Das zweite Standbein des Unternehmens bildet die Kartoffelverarbeitungsstätte. Dort werden täglich mehrere Tonnen Kartoffeln mit Hilfe einer der modernsten Kartoffelschälanlagen Europas geschält.

Das Snackcafé in Oelsnitz hat sich auf Kaffee spezialisiert. Die Bohnen stammen aus verschiedenen Anbaugebieten. Diese Bohnen werden vor Ort geröstet, um die Kontrolle über die Qualität und Frische zu behalten. Das Ergebnis ist ein aromatischer und reichhaltiger Kaffeegenuss.

Die Ullmann Mühle in Beiersdorf ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, welches nach einer wechselvollen Geschichte nun in der 6. Generation geführt wird. Seit 1843 werden in Beiersdorf Getreidekörner zu Mehl verarbeitet. Dabei verbinden sie die Liebe zum Beruf, Können und ehrliches Handwerk mit modernsten Herstellungsprozessen. Der Einsatz von regionalem Getreide und der Kontakt zu ihren heimischen Landwirten verkürzen lange Handelsketten, erhalten Arbeitsplätze vor Ort und sind nachhaltig. Die schonende Aufarbeitung und Vermahlung des Korns wird selbstverständlich mit einem umfassenden HACCP – Konzept überwacht, im eigenen Labor geprüft und ist durch die Arbeit nach verschiedensten Qualitätsstandards wie IFS oder QS abgesichert. Dabei schaffen sie Produkte mit hochwertiger Qualität und höchster Produktsicherheit!

Ihre Unternehmenskultur ist geprägt von Offenheit und Dialog. Die langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter teilen die Leidenschaft für Gewürze. Auf ihr Tun können sie sich verlassen - ihr Fachwissen in der Zusammenstellung und Verarbeitung der Gewürze sowie ihre Erfahrung ist Ihr Gewinn. Fairness, Qualität und Flexibilität sind die drei Säulen ihrer Firmenphilosophie. Mit jahrzehntelangen Erfahrung garantieren sie dass nur die besten Gewürze in ihre Tüten kommen. Sie kaufen ihre Rohstoffe bei führenden Händlern und Herstellern Europas. Für ihre Gewürzmischungen verwenden sie nur frisch vermahlene Gewürze. Deshalb können sie die Frische und Qualität garantieren. Damit Sie das volle Aroma Ihrer Gewürze genießen können, ist ein sorgsamer Umgang und eine schonende Verarbeitung Grundlage ihres Handelns.

Seit März 1991 wird der ”Rößler-Hof” wieder als Familienbetrieb geführt. Sechs Jahre später, 1997, wird aus der Idee, eine eigene Direktvermarktung aufzubauen, Wirklichkeit und seitdem wird fleißig "gewerkelt". Das Schlachthaus wird gebaut: ein Ort, in dem für Sie - unter ständiger Hygienekontrolle - die Produkte hergestellt werden.