Unsere lokalen Produzenten

Der Geflügelhof wurde 2008 in Gerfangen gegründet und wird seither von Katja und Martin Zenner betrieben. Die Hühner werden als sogenannte Legehybriden bezeichnet. Diese Hennen sind für die ökologische Haltung sehr gut geeignet, da sie sehr robust sind. Die Tiere kommen im Alter von etwa 18 Wochen in den Betrieb und bleiben 12-14 Monate. In dieser Zeit legen sie ca. 250 Eier. Anfangs legen die Hühner überwiegend Eier der Gewichtsklasse S. Die Größe steigert sich jedoch, mit dem Alter der Tiere. Die Eigröße ist somit abhängig vom einzelnen Huhn, dem Futter und evtl. auch vom Wetter.

Bella-B ist ein Familienunternehmen aus Nohfelden. Die dragierten Erdnüsse werden in Kupferkesseln seit vielen Jahren in Handarbeit produziert. Mit der Erdnuss kann man in Kindheitserinnerungen schwelgen und einfach genießen.

Seit April 2022 hat die Bierbrüder Braumanufaktur GmbH die Herstellung und den Vertrieb der Marke Herz & Heimat übernommen. Diese wird geführt von Christoph Sandhöfer und Oliver Muskalla. In St. Ingbert wird mit Herz ein Bier gebraut, das Geschmack hat und fernab von industrieller Eintönigkeit ist.

Das Hotel Landhaus Mörsdorf liegt in direkter Nähe zum Bostalsee und produziert seit 2012 leckere handgemachte Dressings in 2 verschiedenen Größen.

Regional & Nachhaltig

Ilka und Carsten Hauck aus Schwalbach

Liköre in bester Qualität und Sortenvielfalt

Es werden nur erlesene Früchte, die uns die Natur in der Region und im angrenzenden SaarLorLux Gebiet in großer Auswahl bietet, verwendet. In der Brennerei wird auf dem neuesten Stand der Technik gearbeitet und verbindet dabei überliefertes und traditionelles Wissen. Das Ziel: Schmecken Sie die Natur.

Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse auf der Reise durch die Gewürzewelt von Rimoco. Gewürze in höchster Bio-Qualität - frei von Zusätzen!

Der Familienbetrieb existiert seit mehr als 100 Jahren in Lebach. Er hat sich im Lauf der Zeit vom Milchviehvertrieb mit Futterbau zum Ackerbau-und Grünlandbetrieb mit ca. 50 ha entwickelt.

Im Betrieb werden Getreide, Mai, Zwischenfrüchte und vor allem Kartoffeln angebaut. Die leichten Böden der Region eignen sich hervorragend für Kartoffeln. Deshalb liegt seit 4 Generationen unser Schwerpunkt auf dem Anbau von geschmacklich erstklassigen Kartoffelsorten.

Lisdorfer Frischgemüse wurde 1970 von 10 Gemüseanbaubetrieben gegründet. Ziel war es, eine breite und qualitativ hochwertige Produktpalette an Gemüse und Salaten anzubieten.

Mit Leidenschaft werden in Elm seit 2007 die kostbaren Bohnen geröstet und veredelt. Bereits beim Einkauf der Spezialitäten steht die besondere Sorgfalt, Fairness und Nachhaltigkeit im Vordergrund.Genauso wichtig wie faire Bedingungen und die hohe Qualität der Kaffeebohnen ist auch die liebevolle Weiterverarbeitung: Entscheidend für einen einzigartigen und ausgewogenen Kaffeegenuss sind Röstvorgang und Zubereitung. In der Privatrösterei entstehen in Handarbeit mehrmals die Woche über 40 verschiedene Spitzenkaffees.

Seit der Gründung der Firma Haldy vor nun fast 50 Jahren und unter aktiver Mitarbeit von nunmehr drei Generationen ist sich das inhabergeführte Familienunternehmen dem Motto: Beste Qualität, beste Auswahl und bester Service immer treu geblieben.

Herrmann Gewürze wurde bereits 1992 gegründet und ist ein mittelständisches Unternehmen, das seinen Fokus ganz auf die Produktion hochwertiger Kräuter- und Gewürzmischungen konzentriert hat.

Auf dem Firmengelände im Saarpfalz-Park 117 wurde 2005 ein moderner Produktionsstandort errichtet. An diesem werden mit äußerster Sorgfalt ausgesuchten Rohstoffe mit Hilfe von hochentwickelten Produktionstechnologien und unter Einhaltung strengster Hygienevorschriften verarbeitet und verpackt.

Alles begann 2010. Erik Wimmers und Denis Reinhardt - Geschwister und Geschäftspartner - verwirklichten ihren Traum und gründeten eine Firma, die sich um die Entwicklung, den Import, die Herstellung und den Vertrieb von feinsten Spirituosen aus aller Welt kümmern sollte. Mit einem illustren Firmennamen versehen, steht Capulet & Montague seitdem für anspruchsvollen Genuss in vielerlei Formen.

Eigenmarken wie Ferdinand's Gin haben sogar dem internationalen Durchbruch und diverse Auszeichnungen ermöglicht.

Bio gut, alles gut.

Wer auf regionale landwirtschaftliche Erzeugnisse schwört, findet auf dem Wintringer Hof fast alle Obst- und Gemüse­sorten sowie Kartoffeln, Wurst und Fleischwaren. Äpfel und Trauben erweitern das Sortiment und werden in der hofeigenen Kelterei zu Saft verarbeitet. Rinder, Hähnchen, Schweine und Legehennen werden auf dem Hof artgerecht gehalten. All das nach Bioland-­Richtlinien für ökologische Landwirtschaft mit ausschließlich biologischen Dünge- und Pflanzenschutzmethoden – ganz im Einklang mit der Natur.

1975 gegründet, tragen heute in fünf Werken rund 1.400 Beschäftigte mit und ohne Behinderung dazu bei, das Unternehmen WZB gGmbH noch erfolgreicher und bekannter zu machen. Immer mehr Kunden sind von der hohen Qualität und einem kundenorientierten Service überzeugt. Das WZB hat sich zur Aufgabe gemacht, Menschen mit Behinderung beruflich zu qualifizieren, ihre Persönlichkeit weiter zu entwickeln und ihnen somit ein Leben in weitgehender Normalität zu ermöglichen. Der duale Auftrag trägt gleichermaßen zum Unternehmenserfolg und zur Steigerung der persönlichen Lebensqualität aller Mitarbeiter bei.

Begonnen als reiner Mischbetrieb, haben sich die Familien mittlerweile spezialisiert auf Ziegen- und Mutterkuh-Haltung und eine Bioland Metzgerei. Zusätzlich gibt es einen Lieferservice und den Stadtladen in Saarbrücken.

Die Kaffeerösterei Pauli Michels ist eine modern organisierte Kaffeerösterei, die den traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden verpflichtet bleibt.

Claudia und Milan,

Mutter und Sohn, die Köpfe hinter Schmåckt

Sie kommen aus Beckingen, eine Ortschaft die zum Kreis Merzig-Wadern gehört.

Gemeinsam mit ihrem Team haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, regionale Produkte bis vor die Haustür zu bringen, nachhaltig verpackt, schnell und vor allem in bester Qualität.

Der Betrieb wird von Familie Brück seit 5 Generationen geführt. Im Laufe der Zeit hat sich dieser vom Milchvieh- und Ackerbaubetrieb zum Gemischtbetrieb mit Mutterkühen, Pferdepension sowie Ackerbau entwickelt. Seit 2016 werden neben Getreide, Leguminosen und Ölfrüchten auch Kartoffeln angebaut. Die Kartoffeln werden nach Größe sortiert und handverlesen.

Kunzler ist ein regionales Unternehmen aus der Gemeinde Überherrn, das Fleisch- und Wurstwaren produziert und vertreibt.

Histaminikus aus Merzig, Saarland, wurde von Thomas und Michaela Zinser gegründet. Histaminikus entwickelt nach hauseigenen Rezepturen laborgeprüfte histaminfreie und glutenfreie Bio-Lebensmittel: Leckere Naturprodukte von bester handwerklicher Qualität, die für unverwechselbaren Geschmack und eine hohe Verträglichkeit stehen.

Durch den saarländischen Landtag ausgezeichnet, schmückt sich Helmut Herber nun als "Ökonomierat". Die Reben des Familienbetriebes wachsen auf Muschelkalk und Keuperböden.

Der Ertrag wird begrenzt durch einen Anschnitt auf wenige Augen und durch Ausdünnen der Trauben im Sommer.

Nestlé Wagner ist einer der größten Tiefkühlprodukt-Hersteller in Europa, produziert nach langjähriger Backtradition rund 350 Millionen Tiefkühlprodukte im Jahr und beschäftigt knapp 1.800 Mitarbeiter im Saarland. Gründer Ernst Wagner wollte eine Pizza haben wie in einer Pizzeria. Zuerst waren es nur circa 30 kleine Pizzaöfen, die in einer Reihe standen. Später ging das ständig wachsende Unternehmen in die Eigenproduktion.

Bereits seit 1979 entstehen im Familienunternehmen Profi-Guss-Pfannen für höchste Ansprüche – Stück für Stück handgegossen in Deutschland und fern ab von anonymer Massenfertigung.

Dabei verbindet sich traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Technologie, um Produkte herzustellen, an denen ihre Benutzer lange Jahre Freude haben.

Olk Vollkornbackhaus Ihr Bio Bäcker

... regional,

frisch und

lecker!

Monter ist eine familiengeführte Brennerei mit langer Geschichte. Zahlreiche Auszeichnungen in Gold und Silber belegen die konstante Qualität der Monter Spirituosen.

Bei Gemüsebau und Gartenbau Kunzler in Überherrn-Bisten gibt es Gemüse aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Der Tradition verpflichtet: Weingut Karl Petgen in Nennig.

Bereits in der neunten Generation betreiben Sabine und Peter Petgen das schmucke Weingut in Nennig, der größten Weinbau treibenden Gemeinde an der saarländischen Mosel.

Scheid Gewürzmischungen sind nach sorgsam komponierten Rezepturen zusammengestellt, wobei diese entweder aus Rohgewürzen, aus Gewürzextrakten oder aus der Kombination von beiden bestehen - gegebenenfalls noch mit anderen Wirkstoffen angereichert.

"Tu Gutes. Kauf Gutes" heißt das Motto von Naturbursche. Die Firma vertreibt regionale Bioprodukte her, die umweltschonend und nachhaltig hergestellt werden.

Im Weingut Willy Hartmann werden ca. 6 ha Weinberge mit den Sorten Auxerrois, Rivaner, Elbling, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Graubirgunder bewirtschaftet.

Das kleine, regionale Unternehmen kreiert außergewöhnliche Getränke abseits des Mainstreams. Dabei wird wenig Zucker verwendet und ausschließlich in Glasmehrwegflaschen abgefüllt, nicht nur dem Geschmack, sondern auch der Umwelt zuliebe.

Die Firma wurde 2013 gegründet und hat sich ganz der Süßwarenbranche rund um Gummibärchen, Marshmallows, Lakritz & Co. verschrieben. Mit viel Kreativität und Liebe zum Detail zaubert das Team "süße" Geschenke für Groß und Klein.

Tradition und Innovation prägen die Entwicklungsgeschichte der im Jahr 1878 gegründeten Brauerei. Mit einem sicheren Gespür für Trends hat sich das Unternehmen in den vergangenen Jahren zu einem innovativen Markensortimenter entwickelt.

Seit 1425 mahlen die Mühlen der Juchem Gruppe. Den unterschiedlichen Anforderungen von heute begegnet das Unternehmen mit konsequenten Investitionen in die Technik und in das Können der Mitarbeiter. So können beste Mehle für alle Ansprüche garantiert werden.

Das Traditionsprodukt Melfor reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und steht für Qualität und Tradition. Ausschlaggebend für den großen Erfolg ist die hohe Qualität dieses reinen Naturproduktes, das aus Essig, Kräutern und Honig hergestellt wird.

Im umfangreichen Sortiment der Süßmosterei und Brennerei Väth ist für jeden Geschmack etwas dabei: Apfelsaft, Apfelwein, gesunde Mehrfruchtgetränke, spritzige Schorlen oder trendiger Cidre. Seit 1949 steht die vitaminschonende und umweltfreundliche Obstveredelung im Mittelpunkt des Familienunternehmens.

Wenn sonnengereifter Weizen von saarländischen Feldern, modernste Mühlentechnik, schonende Mahlverfahren und Liebe zum Handwerk zusammenkommen, dann entsteht daraus das Saarland Mehl. Seit drei Generationen vermahlen die Juchem-Mühlen hochwertiges Getreide zu Mehl.

Zu den beliebtesten Produkten der Ludwig Schokolade gehören Klassiker wie Schogetten, Edle Topfen in Nuss, Wappenklasse, Goldnuss und Aero Schokolade. An zwei Produktionsstandorten im Saarland, in Saarlouis und Saarwellingen, wird Schokolade nach höchsten Qualitäts- und Fertigungsstandards hergestellt.

Die Firma Hess-Pra ist seit 2008 ein Familienbetrieb. Sie hat sich auf die Herstellung von Schokoladen-Hohlfiguren, Nougat und Zimtwaffeln in reiner Handarbeit spezialisiert. Die Schokoladen-Hohlfguren sind liebevoll von Hand bemalt.

Die Firma BARD-Metzgerei-Produkte GmbH ist ein modernes Frische-Dienstleistungsunternehmen mit einer Produktionsfläche von über 5000 qm mit über 150 Beschäftigten. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, ausgesuchte Convenience-Artikel mit moderner Produktionstechnik und handwerklichem Geschick unter sehr großem Hygienestandard zu produzieren.

Auf dem Eichelberger Hof der Familie Wack wird die Milch frisch verarbeitet und auf kurzen Wegen ausgeliefert. Nach dem Umbau der alten Maschinenhalle im Jahr 2005 sind mittlerweile zwölf Mitarbeiter in der Molkerei beschäftigt.

Seit 2007 hat sich die Bliesgau Ölmühle dem Anbau und der Herstellung heimischer, genussreicher und seltener Speiseöle aus dem Biosphärenreservat Bliesgau verschrieben. Bereits vor der Jahrtausendwende beschäftigte sich die Ölmühle mit der Herstellung von Leindotteröl, dem Öl der Kelten.

Bei der D’Angelo Pasteria können Sie sich sicher sein: Sie halten ein Produkt mit besten Zutaten aus kontrolliertem Anbau in Händen! Die Zutaten werden nach strengsten Kriterien mit dem Anspruch an die hohe Qualität der Produkte ausgewählt. Die Pasta wird besonders schonend im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt. So bleiben alle Nährstoffe weitestgehend erhalten.

Die Eckerts Wacholder Brennerei GmbH wurde 1890 gegründet und ist ein echtes, saarländisches Traditionsunternehmen. Seit über 125 Jahren werden ganz traditionelle Produkte, aber auch moderne Getränke für anspruchsvolle Cocktails und Mixgetränke gebrannt. Die Brennmeister arbeiten stets an neuen Ideen.

Die Firma Eppers ist seit 1982 und mit rund 130 Mitarbeitern ein international tätiger Produzent von Gewürzen & Saucen aus Saarbrücken Bübingen. Es steht eine riesige Anzahl an innovativen Produkten für die unterschiedlichsten Geschmäcker zur Wahl – alle hergestellt natürlich ganz ohne künstliche Farbstoffe, künstliche Aromen, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker.

Die Lebenshilfe Nordsaarland Werkstätte gGmbH, bzw. ehemalige B. Paulus GmbH, fördert seit nunmehr 40 Jahren das soziale Miteinander von gemischten Arbeitsteams. Diese Einzigartigkeit spiegelt sich auch auf den Produkten in Form des Siegels „Soziale Nachhaltigkeit“ wieder. Tiefkühlspezialitäten, wie Fisch, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse – werden hier verarbeitet und verpackt.