Unsere lokalen Produzenten

Die KATHI Rainer Thiele GmbH ist ein mittelständisches inhabergeführtes Familienunternehmen mit hohen Ansprüchen an Produkt- und Markenphilosophie sowie an die Unternehmenskultur. Unser Handeln ist von Nachhaltigkeit und globalem Denken geprägt. 1951 gegründet, trägt KATHI die Philosophie seiner Gründer weiter und verbindet heute Tradition mit Moderne. Unsere Produkte werden aus hochwertigen Rohstoffen unter strengen Kontrollen hergestellt und erfüllen somit höchste Qualitätsansprüche. Backmischungen von KATHI lassen sich schnell zubereiten und schmecken wie selbstgemacht.

Die lange und bewegte Geschichte des Unternehmens geht bis auf das Jahr 1804 zurück. Im Zuge des zweiten Weltkrieges wurde die Produktion von Süßwaren 1943 eingestellt. Nach Wiederaufnahme der Produktion wurde die Schokoladenfabrik 1950 enteignet und ein Volkseigner Betrieb. Es folgte die Angliederung an das Süßwarenkombinat Halle. 1952 erhielt das Unternehmen den Namen Halloren.

„Gutes von hier“ bedeutet für uns auch: „Verliebt in Schokolade“ zu sein. In der hochmodernen Fabrik in Zeitz, stellen unsere rund 100 Mitarbeiter*innen täglich mit Herzblut, Können und Leidenschaft ihre Lieblingsnaschereien in der Region her. Wir können in Leipzig und Zeitz auf knapp 200 Jahre Erfahrung und Tradition zurückblicken. Unsere Markenartikel sind eng mit Sachsen | Sachsen-Anhalt, den Menschen und ihren Kindheitserinnerungen verbunden. Wir fühlen uns dem verpflichtet, engagieren uns für die nationale Bekanntheit von ZETTI und bilden für die erfolgreiche Zukunft des Unternehmens regelmäßig in verschiedenen Berufen aus.

Für unsere umfangreiche Produktpalette werden ausnahmslos nur bestes Fleisch und hochwertige Zutaten verwendet.

Gepaart mit den Erfahrungen aus über 100 Jahren Wurstmacherkunst und dem Können unserer Fleischer aus Großlehna, einem Ortsteil von Markranstädt, garantieren wir unseren Kunden Sicherheit und absolut hochwertigen Genuss.

Die Ahrenshof GmbH ist 1990 gegründet wurden. Sie hatte es sich zu Ziel gemacht, verschiedene DDR Produkte und Marken zu erhalten und weiter zu entwickeln. Den Gesellschaftern und Inhabern der Firma gelang es, die Namensrechte einiger DDR-Marken zu erwerben. Die Marke Elsterglanz Universal-Polierpaste ist in ganz Deutschland bekannt. Die herausragenden Putzeigenschaften waren der Grund, dass diese von den Kunden angenommen wurden und zur Legende wurde. Damit war diese in fast allen DDR-Haushalten anzutreffen. Heute umfasst die Produktpalette der Firma über 390 Artikel wie zum Beispiel Elsterglanz, Cekasin, Fay, Prax, Braeco, avistat oder tecur.

Die Winzervereiniung Freyburg wurde 1934 von 27 Winzern mit 31 Hektar Rebfläche gegründet. Heute werden 400 Hektar Rebflächen (davon 20% Steillagen) von rund 420 Mitgliedern bewirtschaftet. Damit ist die Winzervereinigung Freyburg der größte Weinproduzent der neuen Bundesländer.

Die Zeiten waren nicht einfach, als Wilhelm Horn am 26. Januar 1923 seinen ersten Branntwein- und Likörbetrieb in der Leipziger Menckestraße eröffnete.1991 übernahm der Sohn des Gründers, Klaus Horn die Leitung. Nach Eintritt in den Ruhestand übertrug Klaus Horn das enorme Potential an Markenvielfalt, Rezepturen, Firmenerbe und echter Leipziger Tradition 2005 an die neu gegründete Wilhelm Horn Markenspirituosen GmbH. Sie erweckte im Geiste der Gründerfamilie das Unternehmen zu neuem Leben und siedelte es in seiner neuen Heimat am Bayrischen Platz 1 in Leipzig an.

Hier werden heute Spirituosenspezialitäten wie: ECHTER LEIPZIGER ALLASCH, LEIPZIGER KRÄUTER WILHELM, BACH LIKÖR, und nun auch LONG HORN Handcrafted Lipsk Dry Gin in Manufakturarbeit gefertigt.

Aus Limonade wurde Liebe

Viele Jahre haben wir daheim eine Limonade nach einem alten Familienrezept hergestellt. Freunde, Nachbarn und uns damit verwöhnt. Wir wissen nicht genau wo die Wurzeln der Rezeptur liegen, wir wissen nur von der Großmutter Maria, einer Krankenschwester aus Sizilien. Sie pflegte in einem Krankenhaus einen jungen Mann und brachte ihm täglich eine wohltuende Erfrischung aus Früchten und Kräutern. Aus Limonade wurde Liebe. Beide heirateten später. Die Oma ist leider früh verstorben, auch der Großvater lebt nicht mehr. Was lebt ist die Erfrischung.

Und somit haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, diesen außergewöhnlich erfrischenden Geschmack mit vielen Menschen zu teilen und bedienen uns dabei ausschließlich hochwertiger Fruchtsäfte und natürlicher Extrakte und Aromen.

Spieglein, Spieglein an der Wand, wer macht das perfekte Eis, hergestellt von Hand?

Meine Vision ist es, dass meine Leidenschaft für Speiseeis jedermann mit Grimms Eismärchen verbindet.

Seit 2014 esse ich fast täglich Eis, so dass ich seit 2018 hausgemachtes Speiseeis mit sorgfältig ausgewählten Zutaten herstelle. Da ich schon immer alles im größeren Stil herstelle, als im alltäglichen häuslichen Gebrauch üblich ist, habe ich im Sommer 2018 beschlossen, mein im Familien- und Freundeskreis überaus beliebtes Eis auf den Markt zu bringen. Dass das Speiseeis vegan ist, haben wir meinem Ehemann zu verdanken, der mich mit der gleichen Hingabe und Liebe unterstützt, wie ich das Eis herstelle.

Anno 1934 war´s, als Arthur Klaus in Magdeborn bei Leipzig seine langjährige Idee in die Tat umsetzte, und als Gärtner´s Sohn die eigenen Äpfel zu Saft verarbeitete. Schnell wurde im Ort und der Umgebung bekannt, wie gut Apfelsaft schmeckt. 1953 wurde der Betrieb zu klein und auf ein Nachbargrundstück umgelagert. Nochmalig musste die Kelterei wegen Braunkohleförderung umgesiedelt werden, so dass der Betrieb nun seinen jetzigen Standort seit 1974 in Wurzen hat.Trotz vieler gesellschaftlicher Wirren bis in jüngster Zeit konnte sich das Familienunternehmen den wirtschaftlichen Gegebenheiten anpassen und ging gestärkt daraus hervor. Inzwischen ist der Familienbetrieb sowohl durch seine konventionellen Qualitätserzeugnisse und Lohnverarbeitung, als auch der BIO-Produkte über die Region hinaus zu einem Begriff geworden.

Kaffee frisch vom Röster aus der Kaffeerösterei Elstermühle.

Das unsere Kunden einen feinen Geschmack besitzen, wussten wir schon immer.

Wir halten viele ausgewählte Röstungen der Kaffeerösterei Elstermühle aus Leipzig für Sie bereit: Von markanten Espressos über einzigartige Single Origin Kaffees bis hin zu fein abgestimmten Blends. Wir sind gespannt, welcher Ihr neuer Lieblingskaffee wird. Lassen Sie es uns wissen!

Die Mieps-Idee wurde 2014 geboren - als Limonade für ein familienfreundliches Festival von unseren Freunden. Wir wollten eine eigene, regionale Bio-Limo, die mild ist und auch für Kinder geeignet. Entstanden ist die Mieps!

Mieps steht für fröhliche und gesunde Erfrischung: Bester, naturtrüber Apfelsaft von Streuobstwiesen mit einem Hauch Holunderblüte erquickt und bringt Dich in Schwung. Streuobstwiesen sind eine besonders ökologische Form des Obstanbaus. Ein Baum ist das Zuhause von bis zu 1.000 Tierarten. Seit 2016 gibt es Mieps auch in 2 neuen Sorten: Zitrone-Minze und Gurke-Rose. Die Gewinne der Mieps schreiben wir zur Förderung aus, mit der wir lokale soziale Arbeit unterstützen.

Wir sind als Genossenschaft organisiert, jeder der möchte, kann bei uns mitmachen und auch in die Entwicklung der Mieps investieren.