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Friséesalat

Friséesalat gehört zu den Endivien und wird auch „Krause Endivie“ genannt. Er hat fransige, aber knackige Blätter, die leicht bitter und herzhaft-würzig schmecken. Daher eignet er sich perfekt zum Kombinieren mit herzhaftem Schinken oder Speck. Friséesalat schmeckt aber auch überraschend gut kombiniert mit süßem Obst oder fruchtigen Dressings. Besonders die kräftigen Außenblätter des Friséesalats enthalten viele Bitterstoffe, welche die Verdauung und den Stoffwechsel in Schwung bringen. In Friséesalat stecken außerdem Vitamin C, Vitamin A, viele B-Vitamine und wertvolle Mineralstoffe.

Friséesalat hat in folgenden Monaten Saison*:

Januar

Februar

März

April

Mai

Juni

Juli

August

September

Oktober

November

Dezember

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.

Saison Info Info:

Saison

Lager

Friséesalat hat in folgenden Monaten Saison*:
Juni, Juli, August

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.

lokales Produkt Friséesalat stammen vorwiegend aus regionalem Anbau.

Lagerung im Kühlschrank

Verbrauchen Sie frischen Frisée am besten unmittelbar. Notfalls hält er sich in einem luftdurchlässigen Beutel oder eingeschlagen in ein feuchtes Tuch im Obst- und Gemüsefach des Kühlschranks bis zu einer Woche.

Haltbarkeit: bis zu 1 Woche

Lagertemperatur: 0 °C

Nährwertangaben:

Energie	40 kcal / 100 g
Eiweiß	1,7 g / 100 g
Fett	0,5 g / 100 g
Kohlenhydrate	7,6 g / 100 g

Friséesalat

Friséesalat hat in folgenden Monaten Saison*:

Lagerung im Kühlschrank

Nährwertangaben:

Rezepte mit Friséesalat

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