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Wassermelonensalat mit Feta

Gesamtzeit

15

Zubereitung

15

leicht

Zutatenliste

3 Stk Frühlingszwiebeln
0,5 Stk Salatgurke
150 g Feta
750 g Wassermelonen
3 Stängel Minze
1 EL Balsamico
weiß
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

So wird’s gemacht

Wassermelonensalat mit Feta

Die Melone schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Die Gurke waschen, schälen, längs halbieren und von den Kernen befreien.

Die Hälften in 1 cm dicke Scheiben schneiden und erneut halbieren.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Den Feta grob zerbröseln.

Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen.In einer Schüssel Zitronensaft und Essig mit Salz, Pfeffer und Öl vermengen.

Melonen, Gurke und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Feta darauf verteilen und mit den gerösteten Kernen bestreuen.

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Mehr zum Rezept

Ein Wassermelonensalat mit Feta bietet eine erfrischende Kombination aus süß und herzhaft, die ideal für warme Tage ist. Die Süße der Wassermelonen harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta-Käse, während die Gurke für einen knackigen Biss sorgt. Frische Minze verleiht dem Ganzen eine aromatische Note. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich für Hobbyköche und jene, die schnelle und gesunde Gerichte suchen. Die Zutatenliste umfasst Frühlingszwiebeln, Salatgurke, Wassermelonen, Feta, Minze sowie ein Dressing aus Balsamico, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Die Zubereitung erfordert einfaches Schneiden und Zusammenmischen der Zutaten. Innerhalb kurzer Zeit lässt sich so ein leichter, aber dennoch sättigender Salat zaubern. Ob als Beilage oder Hauptgericht, dieser Salat bringt sommerliche Frische auf Ihren Tisch und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe in großer oder kleiner Runde.

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Zutaten 2Portionen

Frühlingszwiebeln
3 Stk
Salatgurke
0,5 Stk
Feta
150 g
Wassermelonen
750 g
Minze
3 Stängel
Balsamico
1 EL weiß
Zitronensaft
2 EL
Olivenöl
4 EL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
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Schritt 1/7

Die Melone schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Die Gurke waschen, schälen, längs halbieren und von den Kernen befreien.

Die Hälften in 1 cm dicke Scheiben schneiden und erneut halbieren.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Den Feta grob zerbröseln.

Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen.In einer Schüssel Zitronensaft und Essig mit Salz, Pfeffer und Öl vermengen.

Melonen, Gurke und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Feta darauf verteilen und mit den gerösteten Kernen bestreuen.

Fertig !!

Wassermelonensalat mit Feta

Wir wünschen guten Appetit!

Die Melone schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Die Gurke waschen, schälen, längs halbieren und von den Kernen befreien.

Die Hälften in 1 cm dicke Scheiben schneiden und erneut halbieren.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Den Feta grob zerbröseln.

Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen.In einer Schüssel Zitronensaft und Essig mit Salz, Pfeffer und Öl vermengen.

Melonen, Gurke und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Feta darauf verteilen und mit den gerösteten Kernen bestreuen.

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