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Schneeball-Plätzchen

Gesamtzeit

35

Zubereitung

15

leicht

Zutatenliste

250 g Butter

100 g Puderzucker

0,5 TL Orangenpaste

1 EL Orangensaft

350 g Mehl

So wird’s gemacht

Schneeball-Plätzchen

Die Butter schaumig rühren, 70g Puderzucker und die Orangenpaste unterrühren. Den Orangensaft und das Mehl dazu geben und alles zu einem Teig verkneten.

Nun kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jetzt für ca. 20 Minuten bei 160° Umluft backen.

Nach dem Backen die Kugeln abkühlen lassen und anschließend in dem übrigen Puderzucker wälzen.

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Schneeball-Plätzchen sind eine köstliche Möglichkeit, die Vorzüge von Orangen und Butter in einem zarten, süßen Gebäck zu vereinen. Diese Plätzchen sind besonders für ihre leichte, luftige Konsistenz und ihr feines Aroma bekannt. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die in der Regel in jeder Küche zu finden sind. Sie beginnen mit dem schaumigen Rühren der Butter, gefolgt von der Zugabe von Puderzucker und Orangenpaste für eine fruchtige Note. Der Orangensaft sorgt für eine subtile Frische, während das Mehl dem Teig seine Form gibt. Nachdem der Teig zu kleinen Kugeln geformt und gebacken wurde, entwickelt sich der charakteristische Schneeball-Look durch das Wälzen in Puderzucker. Diese Plätzchen sind ideal für die kälteren Monate und bringen mit ihrem fruchtigen Geschmack eine angenehme Abwechslung in die weihnachtliche Plätzchenvielfalt.

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