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Raffaello-Tiramisu

mit Himbeerherzen

Gesamtzeit

300

Zubereitung

60

leicht

Zutatenliste

Himbeergel

300 g Himbeeren
TK
40 g Zucker
4 g Agartine

Raffaello-Tiramisu

500 g Mascarpone
400 g Schlagsahne
kalt
2 TL San-apart
2-3 TL
2 TL Vanillepaste
GLOBUS Qualitätsmarke
40 g Kokosraspeln
GLOBUS Qualitätsmarke
150 g Kondensmilch
gezuckert
150 g Kokos Mandel Creme
400 g Kokosmilch
GLOBUS Qualitätsmarke
400 g Löffelbiskuit
GLOBUS Qualitätsmarke

Dekoration

10 Raffaello
100 g Himbeeren
frisch

So wird’s gemacht

1 x Auflaufform

Himbeergel

TK-Himbeeren, Zucker und Agartine in einem Topf 2 Minuten aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen. Anschließend das Himbeergel durch ein Sieb streichen und in eine Dosierflasche abfüllen.

Raffaello-Tiramisu

Mascarpone und Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und steif schlagen. Anschließend San Apart, Vanillepaste, gezuckerte Kondensmilch, Kokos Mandel Creme und Kokosraspeln hinzugeben und unterrühren.

Fertigstellung

Die Kokosmilch in eine flache Schüssel geben und mit einem Schneebesen glattrühren. Die Löffelbiskuits kurz in die Kokosmilch eintauchen und in die Auflaufform legen. Nun die Hälfte der Kokoscreme gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Winkelpalette verstreichen. Die Hälfte des Himbeergels auf die Creme dressieren. Nun die restlichen Löffelbiskuits in die Tränke eintauchen, ebenfalls vorsichtig in die Form legen und mit der Kokoscreme bedecken. Anschließend das Tiramisu für 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Himbeerherzen auf das Tiramisu dressieren und mit Himbeeren und Raffaello dekorieren.

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Mehr zum Rezept

Entdecken Sie das einzigartige Raffaello-Tiramisu, eine luxuriöse Variante des traditionellen italienischen Desserts, mit einem tropischen Twist. Dieses Rezept vereint die cremige Fülle von Mascarpone und Schlagsahne, verfeinert mit Vanillepaste und Kokos Mandel Creme, zu einer unwiderstehlichen Mischung, die von zarten Kokosraspeln und gezuckerter Kondensmilch harmonisch abgerundet wird. Die Verwendung von Löffelbiskuits, die sanft in Kokosmilch getränkt werden, sorgt für eine elegante Struktur. Ein fruchtiges Highlight setzt das süße Himbeergel, das aus frischen und tiefgefrorenen Himbeeren hergestellt wird. Zusammen mit der erfrischenden Dekoration aus Himbeeren und Raffaello-Kugeln ergibt sich ein himmlisches Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und dennoch beeindruckend, ideal für besondere Anlässe oder um die Liebsten zu verwöhnen. Nach vier Stunden Kühlzeit entfaltet das Raffaello-Tiramisu seinen vollen Geschmack und wird Ihre Familie und Gäste begeistern.

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Zutaten 2Portionen

Himbeergel

Himbeeren
300 g TK
Zucker
40 g
Agartine
4 g

Raffaello-Tiramisu

Mascarpone
500 g
Schlagsahne
400 g kalt
San-apart
2 TL 2-3 TL
Vanillepaste
2 TL GLOBUS Qualitätsmarke
Kokosraspeln
40 g GLOBUS Qualitätsmarke
Kondensmilch
150 g gezuckert
Kokos Mandel Creme
150 g
Kokosmilch
400 g GLOBUS Qualitätsmarke
Löffelbiskuit
400 g GLOBUS Qualitätsmarke

Dekoration

Raffaello
10
Himbeeren
100 g frisch
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Schritt 1/6

TK-Himbeeren, Zucker und Agartine in einem Topf 2 Minuten aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen. Anschließend das Himbeergel durch ein Sieb streichen und in eine Dosierflasche abfüllen.

Mascarpone und Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und steif schlagen. Anschließend San Apart, Vanillepaste, gezuckerte Kondensmilch, Kokos Mandel Creme und Kokosraspeln hinzugeben und unterrühren.

Die Kokosmilch in eine flache Schüssel geben und mit einem Schneebesen glattrühren. Die Löffelbiskuits kurz in die Kokosmilch eintauchen und in die Auflaufform legen. Nun die Hälfte der Kokoscreme gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Winkelpalette verstreichen. Die Hälfte des Himbeergels auf die Creme dressieren. Nun die restlichen Löffelbiskuits in die Tränke eintauchen, ebenfalls vorsichtig in die Form legen und mit der Kokoscreme bedecken. Anschließend das Tiramisu für 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Himbeerherzen auf das Tiramisu dressieren und mit Himbeeren und Raffaello dekorieren.

Fertig !!

Raffaello-Tiramisu

Wir wünschen guten Appetit!

Himbeergel

TK-Himbeeren, Zucker und Agartine in einem Topf 2 Minuten aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen. Anschließend das Himbeergel durch ein Sieb streichen und in eine Dosierflasche abfüllen.

Raffaello-Tiramisu

Mascarpone und Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und steif schlagen. Anschließend San Apart, Vanillepaste, gezuckerte Kondensmilch, Kokos Mandel Creme und Kokosraspeln hinzugeben und unterrühren.

Fertigstellung

Die Kokosmilch in eine flache Schüssel geben und mit einem Schneebesen glattrühren. Die Löffelbiskuits kurz in die Kokosmilch eintauchen und in die Auflaufform legen. Nun die Hälfte der Kokoscreme gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Winkelpalette verstreichen. Die Hälfte des Himbeergels auf die Creme dressieren. Nun die restlichen Löffelbiskuits in die Tränke eintauchen, ebenfalls vorsichtig in die Form legen und mit der Kokoscreme bedecken. Anschließend das Tiramisu für 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Himbeerherzen auf das Tiramisu dressieren und mit Himbeeren und Raffaello dekorieren.

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