mein GLOBUS

Pancake-Spieße

Name: Pancake-Spieße
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g Haferflocken; 220 ml Pflanzenmilch; 2 Stk Ei; 1 Päckchen Backpulver; 2 Stk Banane; Obst; Öl; Holzspieße

Gesamtzeit

Zubereitung

leicht

Zutatenliste

150 g Haferflocken

220 ml Pflanzenmilch

2 Stk Eier

1 Päckchen Backpulver

2 Stk Bananen
reif, ca. 200 g

Obst
frisch, nach Wahl

Öl
zum Anbraten

Sonstiges

Holzspieße

So wird’s gemacht

Schälen Sie die reifen Bananen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel zu Brei.

Geben Sie die Bananen zusammen mit den Eiern in eine Schüssel und pürieren Sie beides zu einer einheitlichen Massen.

Geben Sie nun die Haferflocken und das Backpulver dazu sowie die Hälfte der Milch.

Pürieren Sie alles und fügen Sie den Rest der Milch Schluck für Schluck hinzu, bis ein cremiger Teig entstanden ist.

Erwärmen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl auf mittlerer Stufe.

Backen Sie nun aus dem gesamten Teig viele, kleine Pancakes. Portionieren Sie dazu den Teig mit 2 Teelöffeln, damit die Pancakes alle etwas gleich groß werden.

Wenden Sie die Pancakes vorsichtig, wenn eine Seite braun ist und backen Sie auch die zweite Seite ebenfalls golden.

Wenn alle Pancakes fertig sind, schneiden Sie das Obst in mundgerechte Stücke.

Spießen Sie nun immer abwechselnd Obst und Mini-Pancakes auf Holzspieße auf und legen Sie diese in eine Dose zum Mitnehmen.

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

Passende Rezepte

Einfach Kochen mit GLOBUS!

Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:

Der Bildschirm bleibt angeschaltet.
Schritt für Schritt Anleitung.
Die Zutatenliste ist immer im Blick.

Zutaten 2 Portionen

Haferflocken

150 g

Pflanzenmilch

220 ml

Eier

2 Stk

Backpulver

1 Päckchen

Bananen

2 Stk reif, ca. 200 g

Obst

frisch, nach Wahl

Öl

zum Anbraten

Sonstiges

Holzspieße

Schritt 1/4