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Gebackener Bio-Ziegencamembert mit Karottensalat

Gesamtzeit

30

Zubereitung

30

leicht

Zutatenliste

Semmelbrösel
Mehl
2 Eier
4 Stk Ziegencamembert
Bio
Butterschmalz
6 Stk Karotten
Essig
Walnussöl
Salz
Pfeffer
Honig
4 EL Preiselbeeren
2 Stk Baguette

So wird’s gemacht

Gebackener Bio-Ziegencamembert mit Karottensalat

Für die Panade die Semmelbrösel und das Mehl jeweils in eine flache Schale geben.

Die beiden Eier mit einer Gabel in einer dritten Schale verquirlen.

Den Bio-Ziegencamembert erst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in den Semmelbrösel wenden.

Den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den panierten Bio-Ziegencamembert goldgelb backen.

Für den Karottensalat die Karotten schälen, raspeln und mit Essig, Walnussöl, Salz, Pfeffer und Honig marinieren.

Den Bio-Ziegencamembert mit Preiselbeeren, Karottensalat und frischen Baguettescheiben auf einem Teller anrichten.

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Mehr zum Rezept

Mit diesem Rezept zaubern Sie in kurzer Zeit ein schmackhaftes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight auf Ihrem Tisch ist. Der gebackene Bio-Ziegencamembert besticht durch seine knusprige Panade aus Semmelbröseln und Mehl. Die Zubereitung ist unkompliziert: Der Camembert wird nacheinander in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln gewendet, bevor er in heißem Butterschmalz goldgelb gebacken wird. Diese Zubereitung verleiht ihm eine köstliche Kruste, die perfekt mit dem zarten Inneren harmoniert. Dazu servieren Sie einen frischen Karottensalat, der durch Walnussöl und Honig eine feine Süße erhält. Abgerundet wird das Gericht mit leicht säuerlichen Preiselbeeren und knusprigem Baguette. Diese Kombination aus verschiedenen Geschmacksnoten macht das Gericht zu einem idealen Erlebnis für Hobbyköche und eignet sich hervorragend für ein gemeinsames Essen mit Familie oder Freunden.

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Zutaten 4Portionen

Semmelbrösel
Mehl
Eier
2
Ziegencamembert
4 Stk Bio
Butterschmalz
Karotten
6 Stk
Essig
Walnussöl
Salz
Pfeffer
Honig
Preiselbeeren
4 EL
Baguette
2 Stk
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Schritt 1/6

Für die Panade die Semmelbrösel und das Mehl jeweils in eine flache Schale geben.

Die beiden Eier mit einer Gabel in einer dritten Schale verquirlen.

Den Bio-Ziegencamembert erst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in den Semmelbrösel wenden.

Den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den panierten Bio-Ziegencamembert goldgelb backen.

Für den Karottensalat die Karotten schälen, raspeln und mit Essig, Walnussöl, Salz, Pfeffer und Honig marinieren.

Den Bio-Ziegencamembert mit Preiselbeeren, Karottensalat und frischen Baguettescheiben auf einem Teller anrichten.

Fertig !!

Gebackener Bio-Ziegencamembert mit Karottensalat

Wir wünschen guten Appetit!

Für die Panade die Semmelbrösel und das Mehl jeweils in eine flache Schale geben.

Die beiden Eier mit einer Gabel in einer dritten Schale verquirlen.

Den Bio-Ziegencamembert erst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in den Semmelbrösel wenden.

Den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den panierten Bio-Ziegencamembert goldgelb backen.

Für den Karottensalat die Karotten schälen, raspeln und mit Essig, Walnussöl, Salz, Pfeffer und Honig marinieren.

Den Bio-Ziegencamembert mit Preiselbeeren, Karottensalat und frischen Baguettescheiben auf einem Teller anrichten.

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