15 min
Weißer oder grüner Spargel
Handtuch
Spargelschäler
Messer
Handtuch über den Unterarm legen und Spargel mit der Spitze nach unten drauflegen
Bei weißem Spargel: 3/4 Schälen und das letzte Viertel der Spitze ungeschält lassen
Grüner Spargel: nur das untere Viertel schälen
Bei allen: Die Enden unten abschneiden