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PAYBACK
Gesamtzeit
105
Zubereitung
25
leicht
800
g
Kartoffeln
fest kochend
1
Stk
Zwiebel
100
g
Joghurt
1
EL
Senf
80
g
Salatmayonnaise
1
Prise
Salz
120
g
Gewürzgurken
2
EL
Gewürzgurkensud
8
Stk
Wiener-Würste
Die Kartoffeln waschen und (ungeschält) zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen.
Die Zwiebel fein hacken und in einer Schüssel mit kochend heißem Wasser übergießen und ca. 1 Minute ziehen lassen. Gießen Sie die Zwiebeln in ein Sieb, schrecken Sie diese ab und lassen sie abtropfen.
Joghurt mit Senf, Salatmayonnaise und Salz in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und mit Gewürzgurkensud und Zwiebeln untermischen.
Kartoffeln abschrecken und warm pellen.
Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und mischen Sie diese mit der Joghurtsauce. Den Kartoffelsalat 60 Minuten ziehen lassen.
4 - 8 Wiener-Würste erhitzen und mit Senf zum Kartoffelsalat servieren.
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