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PAYBACK mit Fetakäse und Salbei
25
leicht
600
g
Hokkaidokürbisse
150
ml
Olivenöl
50
ml
Wasser
2
Knoblauchzehen
4
EL
Kürbiskerne
800
g
Gnocchi
Frischepack
Salz
Pfeffer
7
Zweig
Salbei
150
g
Feta
Hokkaido waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und grob würfeln. In einer Pfanne in Olivenöl anschwitzen, mit Wasser ablöschen und 15 Minuten fertig garen.
Knoblauch hacken und mit Kürbiskernen zum Kürbis geben. Inzwischen Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
Kürbispfanne salzen und pfeffern. Salbei grob hacken, mit den Gnocchi zum Kürbis geben und alles gut vermischen. Feta darüberbröseln und servieren.
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