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PAYBACK
60
leicht
2
Stk
Eier
250
g
Mehl
100
g
Zucker
120
g
Butter
weich
50
g
Stärke
100
ml
Milch
1
Päckchen
Backpulver
Smarties
Zuckerschrift
schwarz
200
g
Puderzucker
Wasser
Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
Geben Sie die weiche Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und vermischen Sie alles mit einem Handrührgerät, bis die Butter weißlich und cremig ist.
Schlagen Sie nacheinander die Eier dazu und verrühren Sie alles zu einer glatten Masse.
Fügen Sie nun Mehl, Stärke und Backpulver, sowie die Milch hinzu und verarbeiten Sie die Mischung schnell zu einem glatten Teig.
Legen Sie ein Blech mit Backpapier aus. Wenn Sie ein zweites besitzen, können Sie auch direkt beide Bleche vorbereiten.
Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie für jeden Amerikaner ein kleines Häufchen Teig auf das Backpapier.
Backen Sie die Amerikaner nun etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Amerikaner auf dem Blech etwas abkühlen und drehen Sie diese dann vorsichtig um, zum Beispiel mithilfe eines Pfannenwenders.
Rühren Sie aus dem Puderzucker und etwa 1-2 EL Wasser die Glasur an. Sie sollte fest sein, aber noch streichbar.
Streichen Sie die Glasur auf die flachen Seiten der Amerikaner.
Drücken Sie in den noch feuchten Guss die Smarties für Nasen und Haare.
Wenn der Guss fest ist, malen Sie mit der schwarzen Zuckerschrift Clown Gesichter auf. Die Smarties dienen dabei als Augen und Haare.
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